Путешествие по русской кухне от Юлии Евдокимовой

А потом ныряешь в одну из старых улочек и оказываешься в музее под открытым небом. Здесь каждый дом прекрасен и каждый рассказывает свою историю, во многих – музеи, например, самовара. А какие там деревянные ворота, любой средневековый замок позавидует!
Не зря Городец славился резьбой по дереву, здесь каждый дом действительно кружевной. А еще он был известен росписями. Доски, расписная посуда рассказывают о народных гуляньях и чаепитиях, в основе резьбы – растительный орнамент с конями, львами и сказочными берегинями.
На крутом утесе, где расположился городок, проложили небольшую ухоженную набережную, поставили скамеечки, устроили смотровые площадки. Под утесом у пристани построен город мастеров.
Здесь проводятся мастер-классы: гончарное дело, городецкая роспись, глиняная игрушка, лозоплетение, вышивка, тряпичная кукла, роспись матрешки, изготовление городецкого пряника, экскурсии с рассказами о местных ремеслах. Построен комплекс по всем правилам старого градостроительства: купеческий терем, а вокруг прочие дома. Сюда, к волжской пристани и городу мастеров, причаливают туристические теплоходы.
В местных лавочках интересные сувениры и книги, есть и антикварная лавка. При нас заезжая дама отхватила старинную серебряную солонку. А еще здесь есть Музей… добра! Но, конечно, речь идет о домашнем скарбе, который добром и назывался.
Городецкие дымники над домом
Гуляешь, и за каждым поворотом что-то интересное. То прудик с террасой ресторанчика над водой, то древний белокаменный дом с колоннами, то деревянная резьба по всему дому, белое кружево дерева перекликается с кружевными занавесками на окнах.
Городок удивил. В наше время превратить маленький, пусть и старинный, районный центр в ухоженный и очаровательный музей под открытым небом – это почти невероятно!
А теперь о главном – о дымниках.
Просечное железо – еще одно забытое старое русское мастерство. Мастера декорировали дом дымниками, водосточными трубами, карнизами и флюгерами. Ходишь и смотришь, открыв рот: то птицы невиданной красоты, то коты сидят на верхушке трубы, а водостоки заканчиваются всяческими завитушками. Увы, сегодня в Городце сохранился лишь один мастер, хранящий традиции создания городецких дымников.
ГДЕ ПОЕСТЬ?
Насчет переночевать и поесть в Городце несколько печально. Посмотришь на карту – большая часть заведений совсем на другой стороне, в Заволжье.
 
Вроде и есть рестораны в исторической части, даже в русском стиле, но мнения противоречивы, да и не всегда они открыты, особенно вне сезона и в будни.
 
Гостиницы тоже не радуют. Но Городец вполне можно осмотреть за день, даже неспешно гуляя по его чистым и красивым улочкам.
 
На центральной площади в заведении под названием «Блинолюбов», несмотря на демократичность и пластиковую посуду, занимающем первые места в туристических рейтингах, нас накормили прекрасными блинами с чаем.
 
Адрес: ул. Новая, 2б.
 
* * *
После обеда, ругаясь на жару и устав от целого дня пеших прогулок по Городцу, мы отправились к живописным домикам с иконами прямо над входом с улицы, вокруг старообрядческой церкви на утесе над Волгой. Здесь просто идеальная деревня, от множества клумб до живописно сложенных поленниц, так и просится на снимок или на холст.
Небольшая кирпичная церковь построена после 1905 года и называется Австрийской. Это невысокий одноглавый четверик с шатровой колокольней. Первоначально принадлежала старообрядцам, приемлющим белокриницкую иерархию.
  
Закрытая в 30-х годах, в 90-х возвращена старообрядцам новозыбковской иерархии (в прошлом беглопоповцам) как наиболее крупной старообрядческой общине города. И здесь тоже великолепные резные водостоки.
День клонился к вечеру, на утес спустилась прохлада, тени становились все длиннее, и даже молодой месяц еле-еле нарисовался на блекнущей синеве неба. А по Волге мимо Городца один за другим шли пассажирские пароходы в сторону шлюза на Горьковское море.
– Как вы переживаете невозможность путешествий? – спросили меня как-то в интервью ковидных времен.
– А вот так!
* * *
Как же не вернуться в Городец, да еще в золотых красках осени, да на закате, когда Городец еще красивее и уютнее, чем летом.
Но за разноцветным кружевным фасадом скрыта мистическая часть Городца, и здесь он даст фору многим другим старым городам!
«Жутко в темную ночь на Пановых горах. Острые иглы непонятного ужаса вонзаются в душу запоздавшего путника, пробирающегося тут на ночлег в Городец.
Тихо и страшно в этих горах.
Чуются какие-то существа, ходят, движутся они где-то близко-близко, ощущается их дыхание, слышится непонятный говор тишины и тьмы, и тянутся из них невидимые костлявые руки.
Наверное, в этом хороводе незримых существ живут души иноземцев, погибших тут, и кто знает, может быть, они еще мстят за свою потерянную жизнь».
Нет, это не анонс фильма ужасов, это статья о Городце в журнале «Русский экскурсант», номер 6 за 1915 год!
В Городце, который называли Малым Китежем (а при основании он носил имя Радилов), множество разнообразных преданий.
Какой только нечисти здесь, согласно легендам, не водилось! Мистическая сторона Городца не менее интересна, чем его кружевные домики.
«Есть у деревни Торохово курган, где, по преданию, покоятся Паны. Судя по найденным останкам, это были настоящие богатыри огромного роста. В прошлом веке курган подвергся разорению. Там находили бусы, серебряные украшения, богато украшенную рукоять от меча.
Деды рассказывали о всяких чудесах, происходивших на этом месте, так как дух предков был потревожен. А в глубине кургана якобы зарыт гроб с медью, который должен с годами выйти кладом», – примерно так рассказывают старожилы.
Древние Паны оставили о себе память в названиях местечков и озер: Избоище, Ликуши, Бродницы.
Историки связывают название Пановых гор со словом племен меря «пан» – курган, и панами называли воинственных людей меря. Но русские победили панов, разбили их святилища и даже воздвигли на их месте монастырь. Вот только шли века, а монастырь, который посещали паломники, все дальше отходил от святости, монахи предавались разгулу. И тогда по велению небес монастырь провалился под землю и на его месте образовалось озеро, которое сегодня называют Рязановским, а легенды стали рассказывать о «святом монастыре, ушедшем под землю».
Славянские легенды рассказывали о Битве Цветов.
«В глуби Пановых гор тогда Сила Сокровения и была сокрыта. Ключ от подземелья, где хранилась та сила, в следующую эпоху перешел к родовичу славян Яру, сыну Асгаста Сварожича.
Использовалась эта сила в годины вражеских вторжений для того, чтобы сделать сокрытым волшебный Китеж-град у озера Светлоярова».
Здесь, в Малом Китеже, встретились волшебники Асгаст Сварожич и Дулеба Радогастовна, герои «Легенды о Битве Цветов».
Их рати здесь сошлись в бою, но та битва произошла во время праздника Купалы, и «пущенные стрелы обернулись любовью» – ландышами, «будто сорванными чарами волшебника».
То поют не стрелы над садом —
Соловьиная льется трель.
То не алая кровь струится —
Это розы в саду алеют…
С Битвой Цветов здесь связано многое. По весне в окрестных лесах расцветает множество ландышей, их и зовут «ландышевыми борами».
Название речки Линды, говорят, произошло от древней Ландыш-реки, берущей начало неподалеку от озера Светлояр. Рядом в Гороховецком районе есть река Ландех, приток Луха, впадающего в Клязьму. Все это память о Битве Цветов.