"Фантастика 2023-111", Компиляция. Книги 1-15 (СИ)
Помимо прочего, полным ходом шла подготовка к кухонному авралу. Порой я даже ловила себя на мысли, что дом стал напоминать складской — логистический комплекс с регулярными поставками самых различных товаров. Беатрис с отцом постарались на славу. Огромное количество посуды начиная от небольших контейнеров и средних размеров ящиков, заканчивая тазиками, ведрами и бочками для солений. Больше всего она заморочилась на поиске стазисных сундуков, стоявших приличных денег, тратить которые было жалко. Всё же «холодильник» ещё в разработке, а значит, в будущем эти ящики могут не понадобиться. Концепция хранения в погребе не продумана от слова совсем. Так что по моей просьбе Васила нашла несколько стазисных сундуков, бывших в употреблении. Стоили такие значительно дешевле, в связи с чем найти их было сложно — раскупали, как горячие пирожки. Уж не знаю, каким образом Беатрис смогла их достать, но мне привезли три здоровых сундука с функциями хранения. Тщательно отмыли, кое-где подлатали, но в целом это были хорошие рабочие инструменты. Оставалось только напитать силой, чтобы они функционировали. Если два сундука были ещё более-менее приемлемых размеров, то третий — просто огромный. Беатрис нашла его в каком-то далеком южном городе, где от жары можно на камнях яичницу готовить. В общем, альтернатива земному морозильнику в непривычной форме. Узоры на них невероятной красоты и сложности, и мне, даже с умениями Эмилии изготовить нечто подобное пока не под силу. Но ничего, начну с маленьких…а уж там как карта ляжет.
В погреб решили их не спускать, всё же будет ещё расширение, смысл таскать их туда-сюда? Установили прямо в столовой, так как на кухне тоже произойдут многочисленные перемены. К сожалению, внутреннее разделение пространства в сундуках отсутствовало — пришлось нашим дедулям покорпеть над решением непростого задания. Зато сейчас мы имели возможность хранить в огромных количествах различные полуфабрикаты в замороженном виде.
Глава 15
Настроение у всех домочадцев в день икс было приподнятое. Васила прежде не заготавливала продукты подобным образом и ей был интересен результат, для девочек-поварят — новые знания, а остальные просто предвкушали веселье. В том числе и я сама.
Скромных размеров кухня не позволяла разместиться всем помощникам, поэтому устроиться решили в просторной столовой. Сдвинули столы ближе к центру, оставляя между ними широкий проход, убрали лавки, и всё отмыли. Еще с вечера Васила, как ответственная по кухне, разделила ребят на команды, которые в течение дня будут заниматься всем начиная от чистки овощей и заканчивая лепкой вареников, не мешая друг другу благодаря грамотной организации.
Рано утром на ребят было любо-дорого смотреть. Все в новеньких формах, с косынками на головах, и энтузиазмом в глазах.
— Так, вы берете вот эти тазы и отправляетесь на задний двор, — Васила отправила первую пятерку чистить рыбу. Ребята ныли, что они испачкают свои замечательные фартучки, но подчинялись беспрекословно.
Мы с весельем наблюдали, как помимо тазиков ребята утаскивали с собой небольшой круглый столик, за которым я обычно ела.
— Вы! — повариха выделила очередную команду, подозвав их к себе поближе. — Хватайте ведра с овощами и шагайте следом. Лулу, раздай овощечистки ребятам.
— Но я хотела что-нибудь готовить, — воспротивилась одна из девочек лет двенадцати.
— Все будут готовить, но по очереди. Как закончите, будете лепить котлеты. А сейчас за работу!
Старшим девочкам Васила доверила печь блины, которых требовалось просто огромное количество. Роли распределились мгновенно — сразу понятно, девчата уже сработались. Две из них сразу же взялись за замес теста, другие готовили посуду и разогревали сковороды. Параллельно этому младшие дети под присмотром Мей мяли ягоды, которые планировалось использовать в качестве начинки. Уже спустя час каждый занимался своим делом.
Всем остальным Васила раздала задания с таким грозным видом, что никто и не думал спорить. Вот это авторитет!
Не обошлось и без содействия наших замечательных мужчин — дедушки Ульха и Гевина, лихо взявшихся за разделку мяса. Рано утром мужчины сделали своё «грязное дело», из-за чего живность на ферме слегка поредела. В компаньонах у матерых мужчин оказались пара мальчишек, чей возраст близился к совершеннолетию. Ну, что ж, тоже наука — лишним не будет. Основной процесс проходил на ферме и на кухню поставлялись уже готовые шматы мяса в огромных тазах, где его сразу перерабатывали на огромных мясорубках Диего и двое ребят покрепче.
За целый день столько всего наготовили! Котлеты, голубцы, какие-то мясные рулеты по фирменному рецепту Василы. Вареников — тьма, блинов — целые горы, пирогов — несколько тазиков. В качестве эксперимента, на обед я с помощницами Василы приготовили сладкий плов с яблоками, морковью, изюмом. Рецепт был тут же рассмотрен для участия в конкурсе, а оценив простоту и легкость приготовления, девочки принялись за шинковку фруктов. Благодаря новым ножам дело протекало как по маслу. Могу сказать, что блюдо зашло на ура и было съедено моментально!
Младшеньких, дабы не путались под ногами, но и были причастны к общему делу, усадили с торца стола передав в их ручки солёное тесто. На какое-то непродолжительное время детские шалости были нейтрализованы.
К вечеру все вымотались так, что каждый мечтал только об одном — крепкий сон, и неважно где и на чем. Общими усилиями столовая и кухня были приведены в порядок, готовые блюда сортировались и убирались на хранение, а мальчишки на небольших тачках увезли все очистки на ферму для скотины.
— Это что же получается, девочки? — поздним вечером сидя за столом, откинувшись на спинку стула и обмахиваясь полотенцем, интересуется Васила. Девочки — это я, Лиена и Марьяна с Мей. — Это ж я могу неделю к плите не подходить!
— Может, выходные устроите себе? — робко интересуется Мей, которая всё ещё некомфортно чувствовала себя среди персонала.
— Точно, — согласилась Лиена. — Дай помощникам точные инструкции, а с остальным уж они справятся.
— Я могу попросить Дэвиса, чтобы он тебя переместил к сыну. Внуков повидаешь, — подкидываю идею, лениво помешивая ложкой чай в чашке. Вот отсижусь, передохну немного и пойду фартуки от рыбы магией чистить.
— Правда? — женщина чуть не подскочила на стуле. Кстати, выглядела она так, словно за этот день не упахалась на кухне. Думаю, все мы сейчас завидовали её бодрости, чувствуя себя вымотанными и неспособными подняться из-за стола. — А знаешь, Эмилия, вот возьму и соглашусь! А чего? Сына и сноху я не видела уже пару лет, далеко добираться. А так я туда и обратно, и мигом вернусь! Ещё бы младшенького повидать… — печально вздохнула, словно это неосуществимо.
— Договорись с Дэвисом, чего мечтать? Как Беатрис его отпустит, так и вперед, только подарки припаси. Да я вообще могу тебя отпустить на период стройки, ты нам тут не особо и понадобишься. Только также наготовим много всего, ибо кухня будет недоступна, и отправляйся куда глаза глядят.
Допив чай, я решила выполнить последнюю задачу и отправиться на боковую. Флин меня сегодня загонял. Я практически не участвовала в готовке, но зато переквалифицировалась из управляющей в золушку. Вместо обычной часовой тренировки с отработкой практических навыков я весь день чистила и отмывала всё, что на глаза попадалось, в том числе и многочисленную посуду, тазики, мясорубки… А в качестве вишенки на торте братец преподнес мне последнее задание — привести в порядок форму домочадцев, что была свалена в столовой огромной бесформенной кучей. Изверг! Но стоит отметить, толк из этого был. Ближе к вечеру большинство заклинаний я выполняла на автомате, не задумываясь о последовательности действий, произношении связок и прочего.
Еще раз просмотрев документы на поместье с целью определить в точности границу земель, принадлежащих приюту, я с огромнейшим удивлением поняла, что и ближайший лесок и берег реки с удобным пляжем и мостками принадлежит поместью. То есть, всё то, чем пользовались все и еще гоняли приютских, изначально принадлежало графу Оберону, а следовательно, сейчас являлось собственностью королевского приюта отказников. Как-то быстро об этом забыли. У меня появилась очередная причина встретиться с деревенским старостой. Пожалуй, пора составить список претензий. Мои, конечно, тоже ангелами не были, но всему есть предел. Вот для самоуспокоения съезжу в мэрию, получу подтверждение на право собственности и напомню соседям, чье есть чье. Вот жители Яблоневки удивляться, когда я территорию, принадлежащую поместью огорожу забором. Я очень переживала, что прилегающей к дому территории окажется недостаточно для строительства и для размещения закупленного лесоматериала. Ведь строить планировалось, ни много ни мало, большую баню, столярную мастерскую с классом для обучения и склад для этой мастерской. С пристроем к кухне пока непонятно, подождем расширения. А еще есть планы на огородик, леваду и мини-стадион или площадку для тренировок.