Третья часть Великого похода. Сброшенные хвосты. Отданные долги (СИ)
- Не надо, я поняла, - Илирна прервала хвалебную речь эльфийки — суть она уловила.
- И он еще без дракона, а как вырастит его до полного размера, да сядет на него, то только держись! - злорадно погрозила кому-то кулаком Ойтэлитэль.
Орка кивнула: Убийца Богов верхом на огромном красном драконе — это по-настоящему страшно, страшно не только для простых смертных вроде нее, но и для самих богов. Дримм без всякого дракона совсем недавно взял еще один легендарный трофей — Великий ледяной демон это конечно не бог, однако Великому демону лишь шаг до князя одного из планов Инферно, а с князем Инферно решится сразиться не всякий бог. Правда, истины ради, Дримм справился с демоном не один на один, а уработал его на пару с Королевой (Туллиндэ), но все равно — очередная громкая победа!
Илирна вздрогнула, вспомнив что демон, вернее его оживленное тело, сейчас набирается сил на нижнем этаже Старой цитадели. Среди Драконов стоило опасаться не только Главу клана и его загадочную дочь...
- Ну что пошли, не вечно же тут сидеть? - довольно тяжелые мысли орки прервала вставшая из-за стола Ойтэлитэль.
Жена Вара с готовностью кивнула, радостно отвлекаясь от неприятных и явно зашедших куда-то не туда дум. Подруги вышли из столовой и продолжили прерванный путь. По дороге эльфийка предложила навестить Светлану и побольше узнать о садах на крыше, орка немедленно согласилась и сразу начала напряженно размышлять, о чем ей еще стоит спросить ту, кто спроектировал ее будущее семейное гнездо. Так и шли, думали, болтали, строили планы на разговор со Светланой и на будущее вообще.
*
Почти достроенная Новая цитадель не заметила-сглотнула двух беседующих подружек — до окончания последних отделочных работ оставалось совсем не много, а затем Новая цитадель распустится как роскошный цветок, наполнится жизнью и суетой, станет лицом клана Красного Дракона... спрячет в своей огромной густой тени цитадель Старую.
Глава 37
Глава 37
Старая цитадель.
Иримэ.
Сложный выбор стоял перед Иримэ — на столе перед ней находились две бронзовые тарелки, на которых в свою очередь лежали порезанные тонкими ломтиками образцы. Две рыбины лососевых пород проделали долгий путь: сначала их, как и сотни-тысячи их товарок, поймали на далеком севере континента, затем погруженных в стазис запихали в трюм торгового корабля, после долго везли по окружавшим континент морям, везли-везли и привезли в Узел Всех Путей Мира, где освобожденных из стазиса живых трепыхающихся рыбин предложили за бешеные деньги падким до редкого северного лакомства богачам. Однако вместо богачей почти весь груз корабля купил клан Красного Дракона, купил не из прихоти, не потому что деньги некуда девать и уж конечно не для того, чтобы рыбин банально сожрать — купил с прицелом на очень дальнее будущее...
- Как не просто решать, - думала Иримэ, переводя взгляд с правой тарелки на левую: с левой хотелось взять еще, содержимое правой не вызывало таких чувств, хотя надо признать и отвращения тоже не вызывало. - С одной стороны, сухая засолка дает просто отличный результат и сразу по нескольким параметрам превосходит бочковую: дольше храниться, почти не теряет вкусовых качеств при длительном хранении, в конце срока не воняет как бочковая. Казалось бы вопрос решен? Однако бочковая требует в разы меньше соли, этого белого золота, которого нам в прошлом понадобится столько, что ни в сказке сказать, ни пером описать. -
Иримэ не удержалась взяла с левой тарелки тонкий, почти прозрачный кусочек и сунула его в рот, зажмурилась от удовольствия. Через несколько секунд блаженства открыла глаза и посмотрела на правую, брать не стала, однако вновь нахмурила лоб:
- Допустим с душком можно побороться: переложить крапивой, брусникой, мятой или чем-нибудь другим, предельно строго соблюдать стерильность и герметичность — может получится. Срок хранения поможет обеспечить постоянный низкий температурный режим, та же стерильность и герметичность, еще можно помудрить с составом рассола, с густотой, количеством, с содержанием соли, воды. Попробовать разные рецепты Серединного мира и Земли, какие-нибудь добавки, в том числе алхимические, способы каким солят рыбу снежные эльфы на севере континента, способ ледяных эльфов, когда слабосоленую рыбу хранят в жиру, но там кажется магию используют. Или нет? Надо обязательно не полениться уточнить. И все же почему засоленная по классическому рецепту бочковая так быстро теряет вкус? Месяца два-три — нормально, дольше — уже совсем не то? -
Эльфийка пересилила себя, взяла кусочек и с правой тарелки, сунула в рот, прожевала (зажмуривать глаза не стала), проглотила:
- Не так уж плохо, конечно уступает по качеству, но не плохо, особенно если учесть срок (почти 4 месяца) — для повседневного питания сойдет, соли меньше уходит и не надо вымачивать перед употреблением — достал из бочки и сразу можно есть, - практически убеждала себя она, сознавая при этом что да, она права... но все равно хоть ты тресни, слюна во рту набегает при одной только мысли о содержимом левой тарелки. - Нужно повнимательней пошерудить источники — наверняка не все породы лососевых ведут себя одинаково при бочковой засолке — возможно некоторые лучше сохраняют вкус. Необходимо купить еще несколько видов рыб и все их проверить как и этих, не получится купить в Узле, специально заказать. Хотя что значит не получится?! - тут же одернула она себя. - В Узле как в Греции есть все, нужно лишь не лениться отыскать! Наверное придется использовать оба способа, но вот какой из них станет основным, зависит от результатов дальнейших экспериментов, от количества и качества соли в нашем распоряжении. Тут самый многообещающий для нас вариант — Усолье-Сибирское: так близко, что только руку протяни и вот оно, а соли там МНОГО — веками черпали и до сих пор не вычерпали. Или вычерпали? - нахмурилась эльфийка, вспоминая известные ей факты о вроде бы богатом месторождении. - Неважно, главное достоверно известно, соли там много и добывать ее легко — нам должно хватить надолго. Если все так, то без раздумий сухой способ станет основным, если не так много, не так быстро и не так легко, то бочковой. По крайней мере первое время пока мы не достигнем других месторождений соли, а их там до фига, нанизаны на Ангару, на Лену и Нижнюю-Тунгуску как бусины на нитку. Вообще-то совсем идеально было бы добраться до Тыретьского месторождения — соль там высший класс, куда там любым другим, но далеко, тяжело доставлять и глубоко залегает — прежде чем до нее доберешься, придется корячиться не по-детски. Нет, Тыреть — дело далекого будущего, а самый наилучший вариант — Усолье, ну и дальше по Ангаре к Енисею: как можно скорее брать все соляные месторождения под себя и не телиться с организацией добычи и доставки, про Лену и Нижнюю-Тунгуску тоже не забывать. Местным, если будут мешать, жестко дать пиз...лей, не будут — без всякой платы давать ту же необходимую им соль и чего-нибудь еще подкинуть за хорошее поведение. Для нас как и для них соль это жизнь — без нее никуда: не получится сохранить не только рыбу, но и мясо, и овощи. -
Иримэ взяла кусочек с левой тарелки и, вновь зажмурив глаза, проглотила его почти не жуя. Ей впервые за дегустацию захотелось присовокупить к вкуснейшей рыбе белого хлеба и масла, еще больше усилить вкус, перевести его, так сказать, на новый уровень. Но тем не менее, она по-прежнему не желала нарушать чистоту эксперимента — рыба значит рыба. Внезапно ей в голову пришла интересная мысль:
- А ведь если мы оседлаем месторождения соли, то сразу, автоматом возьмем местных за глотку — нужно будет не забыть подкинуть эту мысль Главе и воякам, пусть думают. Эх поездить бы по тем местам в реале, поговорить со знающими людьми, - со вдохом подумала о несбыточном игрунья-второшансница, - к сожалению для меня теперь это невозможно, да и что я понимаю в добыче соли, - самокритично признала она, - я знаю как эту соль употребить, а добыча — не мой профиль, а скорее Морнэми.... О! - Иримэ буквально подпрыгнула на стуле. - Точно Морнэмира и спрошу! Он всю Сибирь исходил — если сам не в теме, то чего-нибудь слышал от других. Значит про соль и месторождения попытать Морнэмира, - не доверяя памяти записала в блокнот Иримэ, вознаградила себя за догадливость очередным пластиком с левой тарелки, затем с неохотой встала из-за стола.