Динозавр, который выжил. Как справиться с любым кризисом

Если планируете создавать не просто одну точку, а целую сеть, или бизнес начинает разрастаться и уже сразу понятно, что будет много подразделений, то вам предстоит выбрать, по какому пути пойти – несвязанные подразделения или холдинг. Первый – все ваши рестораны, или магазины, или салоны абсолютно самостоятельны. Вы являетесь владельцем, но об этом может никто и не знать. Например, в нашей сфере, то есть среди арендодателей, есть люди, у которых недвижимости намного больше, чем у меня, но о них никто не знает, потому что все раздроблено и управляется самостоятельно. Но лично я для своей компании выбрал второй вариант – холдинг, группу компаний «Экоофис», которая управляется централизованно. Какие минусы у холдинга по сравнению с несвязанными подразделениями? Скажем так, такая система организации связана с большими рисками, потому что если в одном подразделении возникает серьезная проблема, то под угрозой – и финансовой, и репутационной – оказывается все. Не забудьте и о претензиях налоговой службы на дробление бизнеса. Только мой товарищ Андрей Павлов, владелец группы компаний «ZENDEN», прошел уже кучу судов с налоговой инспекцией, они его как раз подозревают в дроблении бизнеса. Удивительно, что знатный инфоцыган Аяз Шабутдинов, у которого как раз реальное дробление за счет имитации франшиз и который уклоняется от уплаты налогов в огромных размерах, никаких проблем с налоговой не имеет. Когда все подразделения самостоятельные, то если с одним что-то случилось, остальные нормально продолжают работать. Но с другой стороны, если у вас единая структура, то есть холдинг, то ваш бизнес будет более эффективным. Во-первых, деньги, которые вкладываете в рекламу, работают на всю сеть, так же как и хорошая репутация одного подразделения будет распространяться на другие. Общая структура, общее управление тоже помогают экономить средства, вся система работает лучше. Но многие боятся рисков, связанных с холдингом, и выбирают несвязанные подразделения. Короче, тут нужно выбирать – эффективность или безопасность. Я выбрал первое.
Еще один выбор, который вам предстоит, – это банк для счета вашей компании. Понятно, что тут много факторов, банки открываются новые, ситуация меняется, но все-таки могу порекомендовать вам выбирать крупные банки, возможно государственные. Потому что если вы нашли маленький банк, даже с хорошими условиями, а он вдруг взял и обанкротился, то, скорее всего, свои деньги вы назад не получите. Также существует система управленческого учета. Это очень важно – отслеживание всех финансовых потоков, контроль за деньгами. Надеюсь, что скоро появятся системы с использованием искусственного интеллекта, которые позволят сразу увидеть возможные попытки хищения ваших средств сотрудниками.
Обязательно заведите CRM-систему – откуда пришел клиент, как был обработан звонок и так далее. Анализ того, как работает ваш маркетинг и менеджеры – это очень важно. Но при этом не нужно превращаться в «министерство» с многочисленными отчетами, согласованиями, бумажками. Не доводите порядок до абсурда, потому что излишний формализм будет мешать работе. Если вы увидите, что повышенный контроль над рабочим процессом приводит к падению эффективности, надо его ослаблять. Эффективность бизнеса – прежде всего.
Впрочем, даже эти правила не для всех одинаково обязательны. Важно понимать, что нет одинаковых фирм, нет одних стандартов, каждое предприятие должно управляться по-своему. Может существовать какая-то патриархальная, семейная фирма, которая существует с советских времен, которой управляют самым доисторическим методом дедушки и бабушки – и все у них работает, прибыль есть. А может быть фирма, которую основали три выпускника Сколково, у них новейшие технологии, KPI, СRM-системы – и они обанкротились. Поэтому универсальных методов нет, важно это понимать. Каждый раз надо думать, примерять все к своей ситуации.
Не забудьте продумать бюджет на рекламу, причем чем раньше, тем лучше. Без рекламы, очевидно, не продашь. Понятно, что вся реклама сейчас ушла в интернет – радио, телевидение, наружка – все умирает. А вот правильная, грамотная реклама в интернете – это сейчас залог успешного бизнеса. Я считаю, что это тот вопрос, который обязательно нужно изучить самостоятельно. Это вполне возможно – куча материалов, лекций в интернете, как настроить таргетинг, как вести SММ. Если вы с этим разберетесь, сэкономите много денег. Имейте в виду, что в сфере интернет-маркетинга жуликов не меньше, чем в сфере бизнес-тренеров. Вас будут обманывать, подсовывая фейков и ботов, а вы потом будете удивляться, как так, столько денег уходит, а притока клиентов нет. Так что нужно если не на профессиональном уровне знать интернет-маркетинг, то хотя бы на достаточном, чтобы не дать себя обмануть.
 
Конечно, с начала спецоперации условия для ведения бизнеса сильно поменялись. Из России в массовом порядке уходят иностранные компании. Казалось бы, самое время делать импортозамещение. Но условия для ведения бизнеса далеки от идеальных, налоги огромны и при нынешнем курсе доллара 60 выгоднее привезти все из Китая, чем производить у нас.
Это более-менее все, что касается первых шагов при открытии бизнеса. Хотя нет, есть еще одна тема, но она настолько важная и большая, что заслуживает отдельной главы.
 
Глава 3. Лидер и команда
 
Идея, деньги на открытие бизнеса, маркетинговое исследование, локация – все это очень важно, тут не о чем и говорить. Но все это не будет работать без настоящего лидера и хорошей команды. Я знаю очень крутые бизнесы, которые прогорели, потому что лидер не потянул или потому что команда все разворовала. Лидер должен обладать колоссальной трудоспособностью. Я много лет работаю без отпусков и выходных, сплю 3–4 часа в сутки, бывает, вырубаюсь в машине. Я считаю, что это нормальный режим любого предпринимателя. Если ты не готов полностью отдавать себя любимому делу, то, наверное, бизнес – это не твое. Поэтому то, о чем я сейчас буду говорить, имеет огромное значение.
Лидерство
Лидер – человек, с которого все начинается и которым все заканчивается. Я не просто так беру здесь слово «лидер», а не «руководитель», «начальник» или еще какое-то. Потому что это два разных понятия. Лидера нельзя назначить, лидеров по должности не бывает. Поскольку вы хотите начать свое дело, то должны стать таким лидером, без которого предприятие не сможет существовать.
Знаете, какое самое главное качество для лидера? Горящие глаза и вера в свою идею, в свое дело! Вроде так просто, но если у вас не будут гореть глаза, то люди это почувствуют и не будут воспринимать вас.
Лидер обязательно должен быть стойким, не сдаваться, уметь бороться в любой ситуации. В нашей стране предприниматель должен быть жестким. Часто я разговариваю с молодыми ребятами, и они спрашивают, что делать, если нет таких качеств. Ну тут деваться некуда, если вы уж решились ввязаться в бизнес в нашей стране, придется эти качества в себе воспитывать.
Преодоление трудностей делает вас лидером.
Как выбрать стиль руководства? Тут все довольно сложно, есть много факторов и много стилей. Но про самый эффективный для нашей страны метод руководства ни в одной книге по бизнесу, которые написаны теоретиками, ничего не написано. Я его называю «ипатьевским» – и без него вам никак не обойтись. Название идет из старого, еще советского анекдота:
«Колхоз где-то в глубинке, выбирают нового председателя. Приезжает первый секретарь райкома, открывает собрание, говорит: «А сейчас слово предоставляется Ивану Иванычу Порфирьеву, будущему председателю колхоза». Тот выходит и говорит: «Ну что, колхозники, работать с вами буду ипатьевским методом» (все, наверное, слышали про Стаханова, а был еще такой известный бригадир Ипатьев, который тоже перевыполнял нормы труда). Дед Кузьмич руку тянет и спрашивает: «А это что за метод такой, ипатьевский?» – «Что-что? Ипать вас буду!»