Вкусно – Кусь или Попаданка с пирогами (СИ)

Скучно, товарищи. Тут же нет полёта фантазии. Совсем нет. Только типичные круглые хлебцы.
Такие же, как и у всех.
А это значит, что нет конкуренции, а значит и большого спроса. И не факт, что у меня получится печь в этих их формах. Там же часть процесса остаётся за саламандрами, а кто может предсказать результат того, что сам не контролирует?
Может поэтому у местного хлеба столько частиц «не»? От того, что ляпают как на конвейере – шлёп кусок теста, а дальше Огненный Дух порешает.
—Печаль-печальная. — я тяжело вздохнула.
Скрипнула дверца шкафа и раздалось знакомое ворчание:
— Едите сами, а о бедном домовом и не вспоминаете. Стыда у вас нет.
Я подняла голову. Блинчики-оладушки, я ж совсем про домового забыла. Вёл он себя тихо. Ни разу не вылез, даже когда я его шкаф отмывала. Что странно, я его в шкафу и не нашла. Только пыль и грязную посуду.
Может шкаф это просто портал? Возможность переместиться с места на место?
— И тебе здравствуй, домашний хранитель.
— Да чего там, — отмахнулся домовой, — зови меня просто – хозяин!
Я засмеялась от наглости «хозяина», а тот, ничтоже сумняшеся, влез на стул и огляделся.
— Ну, ни чё так. Чистенько. – вынес домовой вердикт и положил маленькие ручки на стол, — корми меня, что ли. Или опять пакости ждёшь?
Я расхохоталась от его наглости, но поставила домовому тарелку с оладьями и налила кружку напитка, купленного в харчевне.
Настроение моё от развязного поведения гостя немного улучшилось. Я смотрела, как домовой с наслаждением уплетает ужин и с удивлением отметила, что он немного изменился.
Одёжка стала опрятнее, лохматые куделя на голове приобрели вид более ухоженный, да и весь он посвежел как-то.
— Хорошо выглядишь сегодня. – сделала я комплимент домовому.
— А то. – домовой проглотил очередной оладушек, — тяжко жить одному. Без надзору.
— И то верно, — согласилась я с ним и снова задумалась.
Кажется, выбора нет. Придётся взяться за изготовление хлеба привычным и стандартным для этого места путём.
— Спасибо тебе, светлая дона, за ужин, — довольный домовой откинулся на спинку стула, — уважила.
— Пожалуйста, хозяин, — я улыбнулась и слегка поклонилась.
— Эт ты какая! – восхитился домовой, — хозяйственная, деловая и готовишь отменно.
— Ага, — я грустно покивала, — деловая. Только неудачливая.
— Чё так?
— Хотела разнообразить местную кухню, но случайно узнала, что обстоятельства не позволят.
— Обстоятельства? – протянул домовой и спрыгнул на пол. – А ты посмотри на свою задачу с другого бока. Глядишь и увидишь чего.
— С какого бока? – удивилась я.
— А с любого, — домовой почесал затылок и закончил, — бывает, знаешь как? С одной стороны криво, а с другой ровно. Только ты смотришь, там где криво, а ровно не видишь. И сидишь страдаешь, жертва собственного зрения.
Домовой важно кивнул головой, прощаясь, и исчез в шкафу, словно его тут и не было. Только дверка протяжно скрипнула.
«Посмотри с другого бока»! Пф! Философ доморощенный, наглый, в количестве одного экземпляра. А чем я тут занимаюсь уже битых два часа? Просто так скатерть тираню? Или всё-таки выход ищу.
Что я могу поделать с тем, что обстоятельства так складываются?!
Обстоятельства … обстоятельства…
Поняла!
Я снова угодила в ловушку собственных мыслей! Ой, глупая женщина. В голове всплыли Люськины слова, которые она любила повторять мне, в те минуты, когда я впадала в меланхолию:
Не хочешь быть вечной жертвой обстоятельств, измени сами обстоятельства!
Нужно пойти другим путём. Если местный мир развивался при бесконечной поддержке магии, то я покажу им, как можно жить, надеясь только на руки и мозг.
Я изменю обстоятельства!
Меланхолию тут же сдуло в неизвестном направлении. Деятельная энергия наполнила меня под завязку. Я соскочила, подхватила лампу и помчалась в спальню.
Стараясь не разбудить Алиску, я тихонько приоткрыла дверь, оставила лампу на пороге, на цыпочках прокралась к шкафу и вытащила свою сумку. Прокралась обратно, притворила дверь и вернулась в кухню
 
После недолгого поиска в недрах сумки было обнаружено то, что нужно – пухлый блокнот и ручка.
Этот блокнот, больше похожий на томик «Войны и Мира» - по объёму, а не по содержанию – моя заветная палочка-выручалочка. Много лет я записываю туда рецепты, вставляю листочки с задумками, вкладываю листы из журналов с новинками бытовой техники или новыми технологиями. Да, я по старинке почитываю журналы. Люблю, знаете ли, шелест бумаги и запах типографской краски. Почитывала…
Я распахнула блокнот и пролистала его, разыскивая нужную мне вкладку и запись. И нашла!
Яркий журнальный лист, сложенный несколько раз, и две блокнотные странички, исписанные мелким забористым подчерком.
Моя мечта и план максимум, который я собиралась реализовать у себя на даче. Уже даже мастера нашла. И материалы закупила, только вот исполнить задуманное не успела. Сюда попала.
Стоят теперь мои кирпичики, накрытые строительной плёнкой, и мокнут под дождями.
И почему-то жальче всего было денег, которые я потратила на покупку кирпича и прочего нужного.
Странно как-то. Вроде всё утраченное стоило пожалеть, а я страдаю о каких-то бумажках, а не об утраченной жизни.
Ну, да ладно. Хватит страдать о том, что сейчас недостижимо. Подумаем о том, что нужно сделать теперь.
Я развернула журнальный лист и вгляделась в мою прелесть.
Да-а! это определённо выход. Печников тут, разумеется, нет. Но! Тут изготавливают кувшины и выкладывают стены из кирпича, а значит, я найду умельцев для своей задумки.
Задумка у меня самая простая. Построить в саду печь и поставить тандыр.
И обойтись можно малой кровью.
Самый лучший вариант – это печь типа помпейской. В принципе, тот же тандыр, только горизонтальный и с трубой. Кирпичи и кувшин большого размера найти, надеюсь, не составит труда.
В такой печке, она чем-то похожа на обрезанную русскую печь, можно печь и батоны, и булки, и пироги. Тандыр тоже превосходен. Знаю рецепты превосходных лепёшек – обучилась на стажировке в одной жаркой стране ближнего зарубежья, где отъелась на плове и ароматных персиках, а какая там парварда*! Лепёшками тоже можно наполнить рынок. И составить мощную конкуренцию местным торговкам.
Я накидала план ближайших работ, прикинула сроки выполнения и решила передвинуть начало трудовой пекарской деятельности. Поиск нужного материала и нормального мастера, который сможет понять, чего я от него хочу, изготовление печей, прожарка и просушка – всё это требует времени.
Потом нужно будет раздобыть дров – покрупнее для печи и мелкий хворост для тандыра.
В роли противня можно использовать местные разновидности подносов – они как раз подходят. И края у них загнутые. Заказывать не хочу. Зачем напрягать гильдию кузнецов, если они напрягаться не хотят?
Повозиться придётся с тыкачом, или как правильно его называют – «чекич». Это такая деревяшка, утыканная толстыми короткими иглами, которой на лепёшках создают красивый узор. Без чекича и лепёшка не лепёшка.
Думаю, и этот вопрос можно решить, если найти хорошего плотника. Он сможет натыкать десяток гвоздей в деревянный пестик. Тем более, я объясню, как и что делать.
Теперь я знаю, что обстоятельства я создаю сама.
Довольная, я захлопнула блокнот, подхватила фонарь и отправилась спать.
Завтра новый день, наполненный созидательной деятельностью! Люська бы мной гордилась!
Эх, как она там справляется, подруга моя?
*******
ПАРВАРДА – тип сладости, которую изготавливают в Узбекистане. Конфеты в виде белых (иногда цветных) подушечек.
  
Глава №17
 
Глава 17 
Солнце ещё только позолотило край неба, а я уже носилась по саду. Выбирала место, где поставлю печь. Хотелось бы ближе к кухне, чтобы не таскаться далеко с приготовленными к выпечки хлебами да пирогами.