Рассада. Использование и развитие метода Митлайдера в России
2.4.5. Три опасных периода при выращивании рассады
Для качества рассады наиболее ответственными являются:
• первые 2-3 дня после появления всходов;
• последние дни перед пикировкой сеянцев;
• последние 1-2 недели перед высадкой рассады в грунт.
Это критические периоды. В эти периоды в растениях чаще, чем в другое время, происходят нежелательные процессы, которые внешне проявляются одинаково: вместо нормального роста, растения непропорционально вытягиваются и ослабевают.
В первые 2-3 дня после появления всходов их вытягивание вызывается исключительно недостатком света и может быть предотвращено только увеличением освещенности.
Особенно злостные формы вытягивание принимает при высокой температуре воздуха, однако в этот период нормализовать рост только снижением температуры (или ограничением влаги) невозможно. Представьте себе всходы, которые развернули свои крошечные семядольные листочки не под ярким солнцем, а на тусклом свету пасмурного февральского дня. Смогут ли они наработать хоть немного органических веществ, чтобы окрепнуть и нормально расти? Нет, они будут продолжать расходовать запасные вещества семени, тянуться и слабеть. И никакие наши ухищрения не заменят им яркого света, который им необходим сейчас, немедленно. Не забывайте, что для всходов свет и жизнь — это одно и то же.
Недостаток света провоцирует вытягивание рассады в любой момент ее жизни, в том числе перед пикировкой, и перед высадкой в грунт. Однако в отмеченные два периода преодолеть вытягивание только увеличением освещенности не удается. Более того, растения вытягиваются и при хорошей освещенности., если пикировка или высадка в грунт задерживаются.
Главной причиной вытягивания сеянцев перед пикировкой и рассады перед высадкой в грунт является нехватка жизненного пространства.
Между растениями возникает конкуренция за жизненное пространство, которая запускается взаимным затенением. Каждое растение тянется вверх, стремясь подавить соседей и вынести свои листья на незатененное пространство. Преодолеть конкурентное вытягивание можно только одним способом — предоставить растениям жизненное пространство, соответствующее возрасту. Это делается с помощью пикировки сеянцев и расстановки взрослой рассады. У взрослой рассады снижение температуры и ограничение полива позволяет на короткое время сдержать конкурентное вытягивание. Оздоровляющее воздействие на рассаду оказывает закаливание под открытым небом.
Площадь, занимаемая одним растением, и освещенность находятся в обратной зависимости. Чем ниже освещенность, тем больше места надо предоставлять растениям.
Особой склонностью к вытягиванию отличается помидорная рассада. Излишний вертикальный рост часто наблюдается даже при наличии достаточного жизненного пространства и хорошей освещенности. Сигналом к усиленному росту вверх служит затенение нижних мелких листьев более молодыми крупными листьями. Постепенное обрывание нижних листьев по мере отрастания верхних является эффективным приемом, прерывающим на несколько дней удлинение стебля. Прием этот можно повторять до 3 раз, удаляя за один раз по паре нижних настоящих листьев.
Последние несколько дней перед высадкой 7-8 недельной помидорной рассады — особенно ответственный период для сохранения ее компактности, здоровья и потенциальной урожайности. Подошел тот предел, когда растения для своего дальнейшего нормального роста нуждаются по крайней мере в 10-кратном увеличении площади поверхности и объема грунта. Если по погодным условиям высадка задерживается на несколько дней, рассаду следует держать на холоде и ограничить полив.
2.4.6. Что такое хорошая рассада?
Хороша та рассада, которая после высадки легко приживается, быстро трогается в рост, и при разумной агротехнике приносит урожай, соответствующий потенциальной урожайности сорта.
Сертификат качества рассады — урожаи, который приносят выращенные ив нее растения.
Крупные плотные кочаны белокочанной капусты, твердые большие головки цветной капусты, мощные растения лука–порея с «ногой» 30-сантиметровой длины, весомые корнеплоды сельдерея, обильный урожай плодов томата, перца или баклажана свидетельствуют о высоком качестве рассады.
Если же при эффективной технологии, в частности при овощеводстве на узких грядах, кочаны плохо крутятся, мелкие и рыхлые, если головки цветной капусты рассыпаются, едва начав расти, а с помидорного куста набирается не более 1 кг плодов, вывод однозначен — условия или технология выращивания рассады (обычно одно связано с другим) не позволили получить качественную рассаду. Особенно большой ущерб наносится рассаде, когда условия не соответствуют потребностям молодых растений на протяжении длительного периода. Но и кратковременные нарушения, если они приходятся на критические периоды, например, задержка с пикировкой или передержка готовой к высадке рассады, отрицательно скажутся на урожае.
Признаки хорошей рассады — здоровые крепкие растения с крупными листьями интенсивного зеленого цвета; у плодоносящих культур толстые не одревесневшие стебли, хорошо вписывающиеся в окружность, без изгиба в районе корневой шейки; у томатов наличие цветочной кисти после 5-8‑го настоящего листа (большинство детерминантных сортов) или после 8-10‑го листа (поздние индетерминантные сорта).
О низком качестве рассады свидетельствуют бледно-зеленая или желтовато–зеленая окраска листьев, их небольшой размер, иногда низкий тургор (т. е. отсутствие упругости, легкая вялость, которая не снимается поливом). Длинный слабый стебель, склонный к полеганию, часто имеет изгиб в области корневой шейки. Для рассады томатов, выращенной в плохих условиях, характерно позднее появление первой цветочной кисти — после 10-12‑го, или даже 13-14‑го настоящего листа.
Но не всегда по внешнему виду легко судить о качестве рассады. Компактные кустики с бутонами и цветками на первый взгляд могут быть вполне привлекательными. Так может выглядеть великовозрастная (12-14 недельная) рассада с уплотненным (одревесневшим) основанием стебля, которая фактически всю первую половину жизни, росла в лимитирующих условиях — на малом объеме грунта при постоянной скудности света, влаги и минерального питания. С полной уверенностью можно утверждать, что никогда выросшие из такой рассады растения не выйдут на потенциальную урожайность сорта. При плохой агротехнике огрехи рассады могут пройти незамеченными, а при продуктивной технологии возможны два сценария для дальнейшего поведения растений.
1. Несмотря на хорошие условия и обильное минеральное питание культуру не удается перепрограммировать на большой урожай. Кустики томатов, перца или баклажана приносят плоды рано, обычно раньше, чем более молодая продуктивная рассада, но плодов мало.
2. Культуру в какой–то мере удается перепрограммировать. Растения как бы начинают жизнь заново. Они сбрасывают бутоны и цветки, активно наращивают вегетативную массу и только после этого переходят к цветению и плодоношению. Время потеряно, отдача урожая задерживается, общее количество собранных плодов не велико.
В том и другом случае удобрения, израсходованные на заправку почвы и подкормки, будут потрачены без ожидаемой эффективности: на единицу внесенных удобрений будет получено меньше единиц овощной продукции. Овощи обойдутся дороже, чем овощи полученные от высокопродуктивных растений. При этом в почве останутся невостребованными питательные вещества, что никак нельзя рассматривать как положительное явление. Только те вещества, которые будут поглощены почвенными микроорганизмами, надежно сохранятся для урожая следующего сезона. Остальные в значительной степени будут потеряны — азот улетучится в воздух, некоторые вещества вымоются из почвы осенними дождями и весенними талыми водами, а фосфор зафиксируется. Невостребованность фосфора с годами может привести к такому нежелательному явлению, как зафосфачивание почвы.