Черный попаданец (СИ)
Находясь на пенсии бабушка устроилась работать в школьный буфет. Надо заметить, что зарплата на ставке буфетчицы не самая большая, но тоже приработок, хотя там были свои доходы, которые порой выше денег ценились в СССР. У нас был колхоз-миллионер и снабжение в школьном буфете было по высшему разряду! Для примера часто завозили жевательную резинку, правда советского производства, но хоть среди молодежи и школьников больше ценилась иностранная, но и советская котировалась достаточно высоко…
Жевательная резинка «Незнайка» производства СССР фото из свободного доступа в сети интернет, исключительно для ознакомления. В каждой такой упаковке было 5 пластинок, вкусы написаны.
Более крутая жевательная резинка «Ну Погоди!» Вариант с зайцем, но был и с волком, фото для ознакомления из свободного доступа в сети интернет.
Так вот получая товар и имея деньги, бабуля всегда могла отложить для себя и понятно для любимого внука разные «ништяки» по типу жвачек, дефицитных конфет: Гулливер, Красная шапочка, Мишка не Севере, шоколадных батончиков, «медалек», плиток шоколада по типу Аленка. Понятно, что лично я отказа в сладостях не знал, потому кстати и был зачастую равнодушен к шоколаду и жвачками. Если у тебя этого добра дома всегда выше крыши, то с чего это вдруг ты будешь «кидаться» и есть, есть, есть…
Зато всегда можно было принести дефицитные конфеты и жвачку в качестве презента, можно сказать взятки и договориться — это не было уровня купить «стенку» или бытовую технику, но тоже определенный «блат» и таких знакомых уважали и ценили. Однако бабуля не знала покоя и кроме ставки буфетчицы взяла на себя ставку уборщицы. Учитывая, что школа сельская и не очень большая мыла лишь коридоры, а классы, как не трудно догадаться мыли сами школьники, дежурные по классу, так детей приучали к труду. Итого только официально было три источника дохода: пенсия, зарплата буфетчицы и оклад уборщицы.
Однако — это было другое поколение! Имея деревенскую усадьбу, бабушка во всю хозяйствовала, двор был полон скотины имелись: утки, гуси, куры, поросята, корова и конечно сад и огород. Летом же т. к. каникулы у школьников, в буфете она не торговала, моя активная бабулька записывалась «на свеклу», т.е. ходила полоть, а платили им от колхоза сахаром. Потому сахар никто не покупал его и так мешками завозили (на машине от колхоза) прямо домой. Учитывая, что бабулька была женщина и пенсионерка, плюс сын работал в том же колхозе, водила сам сгружал мешки и нес в дом, ставил там, где скажет бабушка. Он не был грузчиком и не обязан был так делать, но уважение в селе в первую очередь к старшим, такое прививают с детства, а в качестве ответного шага, бабулька часто дарила бутылочку самогона (тоже не обязана была и зачастую водила «отнекивался», но по итогу брал, сельский этикет), который сама и производила. Нет! Это как раз не было источником дохода т.е. самогонкой она не торговала т. к. уголовно наказуемо, но гнала для себя! Ибо в СССР «жидкая валюта» была очень востребована.
Потому у нас не было проблем с молочкой: сгущенка, масло сливочное, сметана, творог, кефир, молоко, сыр все было домашнее и все было свое. Мясо птицы и так же тушенка из птицы (из гусей для примера делают) так же не переводились и были домашнего производства, опять же свиное сало, овощи, фрукты. Это с учетом того, что батя работал в горячем цеху, им кроме крутых зарплат давали разные «подгоны» в виде дополнительных пайков для примера в подарок давали продовольственные наборы и многие сетовали дескать на фиг вы нам икру даете? Дайте тушенку, ее можно в макароны добавить в суп и т.д., а черная икра ваша гадость и только на бутерброды идет. Разумеется, так говорили те, кто или утратил связи с селом (не получал тушенки) или имел большие семьи по 5–7 детей, как например отец моего бати т.е. мой дед и не получал тушняка в товарном количестве. Батек же таскал и черную и красную икру банками т. к. Металлургический Комбинат был много где «шефом», часто и просто карпа выдавали, обычного живого карпа из пресноводных водоемов. Отсюда и забитый холодильник даже в годы дефицита. Потому когда отец придет с ночи, он замечательно откушает из холодильника, да и ляжет спать, а мы уже к вечеру воскресенья подгребем к дому.
Но вернемся к моей бабуле, которая летом развивала просто бешенную активность. В частности собирала из сада вишню, нет не черешню, вот черешни у нас не росло, а вишня вполне себе! Она собирала (а когда стал постарше я помогал) и вывозила ее на рынок. Вот продавать ленилась и просто сдавала парням кавказской национальности, что скупали у производителя, а на рынке продавали выше закупочной цены.
Так же огород давал достаточно много картофеля и чеснока, который сажали, ну очень много. Прямо в селе был пункт сдачи, куда излишки картофеля и чеснока свозились и за это снова платили деньги. Я удивляюсь этому поколению! Такое ощущение, что бабушка просто никогда не отдыхала и не знала, такое слово, как отдых! Но отсюда и ее доходы. Короче пенсионерка и бизнесвумен советского разлива…
Потому, когда мы приехали, день начался с тотального геноцида! Для примера бабуля имела кур породы несушка, которые обеспечивали яйцами и под нож шли крайне редко и то почитай из-за старости. Но получая деньги из различных источников, абсолютно всегда покупала цыплят бройлерной породы. Изначально, когда они еще желтые комочки, помещали в специальную клетку, что стояла у дома, ибо мог похитить коршун или иная хищная птица, сама клетка находилась под кронами деревьев, потому тепла было достаточно, но и цыплята не страдали от солнца. Несмотря на тот факт, что я дошколенок уже активно помогал бабуле с цыплятами.
Каждый вечер, когда летом жил у бабушки лез в клетку (не такая она и высокая, но ребенку в самый раз) вылавливал цыпляток и передавал бабуле, которая сажала их в коробку, ибо на ночь не оставляли на улице, наседки у них нет и потому было бы холодно, а в коробке их заносили в дом. Зато зимой, когда они подрастали и набирались сил, начинался откровенный геноцид! Бройлерных кур и петушков пускали под нож, понятное дело ждали визит моей любимой мамули.
Причем не нужно думать, что вся усадьба работала на нашу семью, совсем нет! Просто мамочка когда птица лишалась головы занималась тем, что ощипывала тушки, процесс надо сказать трудоемкий и не простой. На кухне же их и палили, мерзкий надо сказать запашок шел, но не фиг кривить нос, если любишь жрать. Потому рубили птицу сразу на две семьи на бабушку с моим дядей и на нас. Учитывая, что всегда «валилось» от 5 и более тушек, то собирали кровь. Не везде такое принято, но у нас в селе собранную кровь просто жарили. Как вам сказать про вкус? Короче на вкус и цвет все фломастеры разные, кто-то любит жаренную кровь, а у других она вызывает отвращение.
Мы же с моим дядькой занимались посещением погребов. Да в нашей усадьбы их было 2 штуки первый общий для продуктов, а второй отдельный малый погреб для свеклы. Моя задача, как самого маленького и шустрого члена семьи было спуститься в погреб например за свеклой и нагрузить ведро, которое на веревке поднимал мой дядя. Свекла шла на корм скоту, понятно 1–2 или сколько тебе надо можешь всегда взять и добавить в салат или в борщ, но это прямо слезы и не о чем, учитывая сколько той свеклы пожирали корова и поросята за неделю.
Затем я лез в основной погреб и там моей задачей было нагрузить в ведро банки различных солений, которые снова поднимал мой дядя за веревку, так же вынимался картофель, его нужно было достать в достаточном количестве для еды: бабушке и дяде (никогда нам, ибо договаривались с «машиной» и т. к. у нас в городе дом, пусть и в статусе квартиры, сразу завозили картошку на весь год по сбору урожая) и естественно для скотины. Причем для тех же поросят, картофель лежал в отдельной куче, самый мелкий.