Чем и как кормить кошку, чтобы не навредить
И речь не только о рецептах вида «кормим всем подряд со стола». Рецепты, которые рекламируются как «видотипичные, полноценные, сбалансированные и идеально подходящие кошке», к сожалению, часто ровно столь же опасны, как и «даем молоко и рыбку».
Предположим, что оптимальным питанием для кошки будет рацион, основанный на питании диких мелких кошачьих, и предположим, что у этого питания определенный процентный состав мяса, субпродуктов, шерсти и прочего. Соответственно, если повторить его, должен получиться рацион, полностью обеспечивающий потребности кошки в нутриентах. Давайте побудем немного настоящими учеными и проверим эту гипотезу экспериментом! Правда, тут же спотыкаемся об отсутствие научной информации о процентном соотношении реальной добычи мелких кошачьи (об этом поговорим попозже, почему так сложилось). Однако неспециалистов это почему-то не смущает, и множество доступных рецептов построено на этой гипотезе, один из них мы и возьмем для разбора. Первоисточников, почему эти проценты именно такие, никто не приводит, что неудивительно.
Конечно, сейчас я вступаю на тонкий лед спора, причем заочного и неизвестно с кем, чего обычно стараюсь избегать – гораздо приятнее рассказывать, как все работает на самом деле, чтобы можно было дальше самостоятельно делать выводы и при желании проверять информацию. К сожалению, в диетологии сейчас с доступной информацией все очень и очень грустно – ее слишком много, ужасно много, и при этом сложно ее верифицировать, то есть проверять, не будучи специалистом в этой области. (Почему-то про доказательство Григорием Перельманом гипотезы Пуанкаре такого объема непроверенной информации не пишут! Потому что математиков мало, а едят все…) Часто сталкиваюсь с тем, что умными и красивыми словами про полноценность и правильность прикрывают безумно вредные вещи, в лучшем случае – бесполезные. А значит, без разбора реальных, конкретных навязываемых рецептов объяснить, что не так, тоже не получится.
Итак, взятый из сети очень популярный (хотя, к сожалению, ненаучный) «рецепт», который мы попробуем проверить.
Примерный рацион в питании кошек
Предполагается, что эти пропорции соответствуют дикой добыче мелких кошачьих. Порция теоретически должна составлять 3 % от веса для просто условной домашней мурки.
Проверяем – берем Мурку массой тела 4 кг. Чтобы не усложнять, пусть она будет в отличной форме, и 4 килограмма – это ее идеальный вес.
Попробуем последовать указанной инструкции.
Начало простое: исходя из веса питомца, суточная порция должна быть 120 грамм (для кошки средней активности). Тут, конечно, возникает вопрос, как определить активность, но пока я обещала не усложнять.
Продолжаем:
Для начала берем основную часть, 60 % от нашей порции, или 72 грамма, и это должна быть «мясная мякоть, мышечные органы».
Берем любое мясо? Но ведь в птице больше жирных кислот, говядина богата цинком, а кролик вообще довольно сложен для домашнего рациона из-за минерального состава. Однако это знаю я, как диетолог, а инструкция написана не специалистами и не для специалистов. Так что попробуем ее упростить. У нас кошка, значит, можно использовать грызуна-кролика и птицу. Куриную грудку, например. И то, и другое – мясная мякоть! Еще нам нужны мышечные органы. Почему-то здесь объединены в одну категорию сердца и желудки, хотя это разный тип мышечной ткани, и, что важнее для врача, разная переваримость, но допустим. Поделим наши 72 грамма на четыре части и получим следующий вариант:
• 18 грамм филе кролика;
• 18 грамм куриной грудки;
• 18 грамм куриных сердечек;
• 18 грамм куриных желудков.
Продолжаем. Далее должно быть 20–40 % мясокостного. Разброс в два раза пугает, так что возьмем среднюю цифру – 30 %.
То есть еще нам нужно 36 грамм куриных шей.
Самое ужасное в таких рецептах – 5 % печени. И плюс еще 10–15 % других органов. Тут, правда, случается математический кризис, поскольку 60 % мясного и 30 % мясокостного – это уже 90 %. Значит, на печень 5 % и на другие органы осталось только 5 %. То есть получается 6 грамм печени (куриной, видимо) и 6 грамм, допустим, говяжьего вымени (очевидно, мелкие дикие кошки регулярно едят по 5 % говяжьего вымени, ага). Морскую рыбу тут вообще уже никак не впихнуть, получается, как и «необязательные» овощи.
Теперь берем и сравниваем то, что у нас получилось, с настоящими потребностями кошки:
См. табл. 1, стр. 104–105.
Калорийность получилась 157 ккал при средней расчетной на кошку такой массы 253 ккал. То есть потеря веса вполне возможна. Однако предположим, что наша кошка на самом деле малоактивная (как чаще всего и бывает) и ее потребности в энергии совсем невелики. Это, как мы уже разобрали, параметр, который действительно может очень сильно варьироваться. Белка́ наша порция обеспечила достаточно, хоть и довольно впритык. Кальция и фосфора – с очень большим запасом. Мясокостное позволило обеспечить правильное соотношение, но, как мы и обсуждали, только при значительной передозировке.
Для здоровой кошки такие цифры не страшны, а вот при склонности к мочекаменной болезни или патологии почек такого уровня фосфора стоит избегать (а при проблемах ЖКТ стоит избегать плохо переваримых компонентов, костного в том числе).
Картина по микроэлементам уже довольно удручающая. И если железо еще можно добрать увеличением порции, а кошку заставить бегать кругами, чтобы она съедала больше килокалорий и не набирала лишний вес, то с цинком, боюсь, столько кругов она не пробежит. В смысле, на таком рационе точно не доберет, даже если пытаться корректировать порцию. И совершенно классическая картина по витаминам – избыток витамина А (не стоит превышать его содержание от потребности более чем в 10 раз), нет витаминов D и Е. Тиамина, кстати, тоже дефицит, кролик в этом смысле опасный продукт. Впрочем, если магией расширить проценты, чтоб их стало больше ста, и добавить морскую рыбу, есть некоторый шанс сделать дефицит витамина D поменьше. Или получить избыток, тут как повезет…
Табл. 1
Давайте интереса ради попробуем другой вариант и возьмем в этих же пропорциях преимущественно говядину. И больше «кроветворных органов», почек, например, вместо вымени. Мало ли, в конце концов, в полупустынях гуляет диких коров, на которых охотятся степные кошки массой от силы шесть килограммов…
Получим другую картину:
См. табл. 2. стр. 108–109.
Как видите, и тут ситуация не очень. Микроэлементов стало побольше (однако все равно не всех хватило), зато возник дефицит линолевой кислоты (LA), которого не было в первом варианте, да и с избытком витамина А все стало еще хуже. Причем как бы мы ни варьировали этот рецепт, ни меняли порции, адекватной картины все равно не получим, это в принципе невозможно при подобном подходе. Подобрать вслепую, не считая, продукты таким образом, чтобы попасть в приблизительно 50 нутриентов, невозможно – по крайней мере, ни разу таких счастливчиков не видела ни я, ни мировая статистика. Еще понимаю, квартиру в лотерею получить, это как-то более реально.
Почему так происходит? Ведь сама по себе идея кажется очень логичной – кошки эволюционировали тысячелетиями на своей дикой добыче и совершенно точно не считали количество цинка в мышках, прежде чем их поймать. Выживали как-то без диетологов. Более того, кошки даже не подверглись таким заметным изменениям в отношении пищеварения в ходе одомашнивания, как собаки.
Собственно, часть проблем уже проявилась, пока мы разбирали рецепт. Прежде чем строить рацион кошки исходя из питания в дикой природе, надо сначала понять, чем же кошки питались в дикой природе. Если попробовать узнать это реально, а не придумывать, исходя из наблюдений горожанина за кошкой в деревне у бабушки, получается, что не так все просто.
