S-T-I-K-S. Обратная сторона (СИ)

Я сел ближе к камину, тут же появился худощавый парень лет двадцати пяти в белой футболке и джинсах, по верх футболки был надет черный длинный фартук с карманами. В руках он держал блокнот с ручкой. 
- Доброе утро, вы позавтракать? Спросил парень. 
- Да, а можно меню взглянуть. Смущенно спросил я. 
- У нас нет меню, что поварам привезли из того и готовят. Сегодня, например, борщ на бычьих хвостах, наваристый аж ложка стоит! Солянка на этом же бульоне. Закуска мясная, рыбная и русская. Так же есть спагетти с морепродуктами, колбаски гриль с квашенной капустой и картофельным пюре, вечером будет настоящий узбекский плов! 
- Супер! Давайте сначала борщ. Если не наемся ещё что ни будь закажу. 
- Я вас впервые вижу вы свежий? Платить как будете? Сразу или в кредит? Не много надменно, как мне показалось, спросил парень. 
- Вот этим можно рассчитаться? С этими словами я достал карту, данную мне Великим и показал ему. 
- Ох бль…. Вырвалось у парня. Простите за глупый вопрос… я, я, яя извиняюсь, я не, не хотел вас обидеть… залепетал официант. Да, да, конечно можете, я сейчас, я быстро… он собрался было уходить, но я остановил его. 
- Слышь парень, тебя как звать? Не громко спросил я. 
- Я Додж, как машина, только большинство меня Додиком называют. С печальным вздохом ответил он. 
- Слушай меня Додж, я специально акцентировал на имени. Давай так, ты передо мной не лебезишь и не дёргаешься, а ведешь себя как с хорошим знакомым, хорошо? Я нормальный человек, поверь, и не люблю подхалимства. Усвоил? Я Бахус если что. 
- Да, конечно, но вы всё равно извините. Более уверенно произнес Додж. 
- Да брось, всё в порядке. Давай неси свой борщ из хвостов. С улыбкой произнес я. 
- Не из хвостов, а на хвостах! Так же с улыбкой ответил мне он. Я мигом. Развернулся и быстрым шагом ушел. 
Вот значит оно как, подумал я. Он при виде этой карты аж подпрыгнул, испугался как чёрт ладана. Интересно, почему именно такая реакция. Почему он не расползся в улыбке и поклоне? Как мне вообще себя вести, борзеть и хамить или на оборот быть собой, то есть нормальным, адекватным человеком. Из раздумий меня вырвал голос Доджа. 
- Вот ваш борщец! Додж поставил перо до мной тарелку обалденно пахнущего борща, маленькую розетку со сметаной, снял с подноса рюмку с прозрачной жидкостью, это несомненно была водка и маленькую тарелочку с двумя крохотными, как канапе, бутербродами. Бутеры были из черного хлеба, натертого чесноком, а сверху лежал тоненький кусочек сала, посыпанный чёрным перцем. У меня от этого натюрморта аж ком к горлу подскочил, в животе проснулся голодный зверь, а в голове пронеслось вступление пятой симфонии Бетховена: «Та да да дааам»!
- Приятного аппетита, не буду мешать, если понадоблюсь, просто поднимите руку вверх. Сказал Додж, слегка поклонился и оставил меня. 
Ну… с Богом! Сказал я себе и хищным движением опрокинул рюмку в рот. Подержав ледяную жидкость пару секунд во рту, проглотил и закусил бутербродом – Божественно! Ложкой зачерпнул сметану, положил в тарелку, поперчил и всё размешал. Вкус действительно не передаваемый! Я ел конечно разные борщи, и вкусные и не очень, но такой вкуснющий – впервые! Маленькие кусочки мяса прямо таили во рту! Борщ закончился поразительно быстро, желудок вроде полон, а душа требовала продолжения. Я поднял руку, тут же нарисовался Додж. 
- Дружище, ты говорил закуски есть какие-то? 
- Да, мясная, рыбная и русская. В мясной, нарезка из вяленной говядины, индейки и конины. В рыбной, нарезочка слабосоленой форели, подкопченой сёмги и какая-то белая жирная рыба, мне честно говоря не нравится. А в русской, селедочка, зелёный лучок, грибочки с лучком и домашние соленья огурцы чеснок и капуста. 
- Эх гулять так гулять! Давай водки двести, а лучше триста и русскую закуску. И кстати, принеси две рюмки пожалуйста. А про себя подумал, да пошло оно всё к чёрту, будь что будет.
- Будет сделано! Он картинно вытянулся в струну и щелкнул каблуками. Только щелчка не вышло, на ногах официанта были кроссовки. 
 
Спустя минут десять пришел Додж, поставил на стол графинчик с водкой, стопки и разнос с русской закуской. 
- Чем-то могу ещё помочь? Спросил он.
- Выпьешь? В ответ спросил его я. 
- Вообще нам нельзя с гостями… но с вашей картой… в общем я обязан делать всё, что пожелает такой гость… 
- Ну вот и отлично! Присаживайся. Сказал я и наполнил рюмки. Мы чокнулись, выпили я на вилочку надел селёдочку и грибочек, закинул в рот и аж зажмурился от удовольствия, Додж же закусил зелёным луком.
- Скажи мне дружище, чего ты испугался, когда я показал тебе карту? Начал я свой допрос.
- Да я не то чтобы испугался, я скорее удивился.Просто всех, таких высокопоставленных гостей я знаю в лицо. Их не много и не часто они прибавляются. Вот я и… 
- Тогда ясно, давай ещё по одной. Додж быстрым движением наполнил рюмки, мы выпили, и я попытался продолжить расспрос. 
- Ты сказал, что обязан делать всё, что это значит. 
- То и значит, вы можете делать всё, что угодно и в любом заведении базы и конечно же бесплатно, а персонал должен беспрекословно вас слушаться. Сказал он и глубоко вздохнул. 
- И даже могу вот взять и сломать тебе нос? Додж от неожиданности аж привстал, а его расширенные от страха глаза напугали меня самого. Дернул же черт за язык, такое ляпнуть... Но надо отдать ему должное, он быстро взял себя в руки и ответил.
- И даже сломать мне нос, но мне этого очень не хотелось бы, мне ещё работать всю ночь. Со стальными нотками в голосе ответил он. 
- Додж, Додж, дружище, прости идиота, не знаю, как так получилось, чёрт за язык дернул. Прости, а? Я вопросительно взглянул на него и протянул руку для рукопожатия. Он ответил рукопожатием, но то отношение, с каким мы общались, ушло. Я хотел было разрядить обстановку, но из-за столика, за которым сидели другие посетители, раздался крик: «Додик ёб твою мать, где тебя зары носят, пиздуй сюда». 
- Извините, мне пора. Сказал Додж, встал и пошел к тому столу. Его о чем-то спрашивали, о чем я не слышал, далековато сидел, да и они не громко говорили, но Додж махал руками и жестикулировал. Я налил себе ещё стопку и приготовился продолжить удовольствие, как из-за того стола встал крепкий, коротко стриженый мужчина и подошел ко мне. 
- Че, правда с вездеходом от Самого? Спросил он без приветствия. 
– Ну ка покажи! Продолжил он с напором. 
Я молча, глядя на него, опрокинул в себя стопку, налил ещё одну, закусывая огурцом предыдущую и спокойно ответил: «Залупу тебе на воротник, дядя», хотя внутри я всё-таки не много испугался его напора. Он все это время стоял, опершись кулаками на мой стол, но после этих слов взревел со словами: «кончу падаль» попытался схватить меня. Я плеснул ему водкой в лицо, это на мгновение остановило его, но мне хватило времени чтобы схватить графинчик с водкой за горлышко, разбить нижнюю часть его об край стола, встать в стойку и заорать, угрожая импровизированным оружием: «Стой сука, завалю»! К этому моменту подбежал его товарищ, схватил его руками за предплечья и попытался его остановить. 
- Глобус, Глобус стой! Хватает, ты чё творишь? И так в залёте, а ты нагнетаешь! Угомонись я сказал. Успокаивал его третий. 
- А хули он?! С хуя ли ему вездеходка, а? Он же свежак мля, или ты пидор? А? Это уже Глобус адресовал мне. 
- Выходит все высокопоставленные гости с такими картами, пидоры? Я обязательно это уточню! Попытался я пустить его же слова, против него. Помогло. 
- Всё Глобус, идем отсюда, ты и так на второй заход к Скальпелю наговорил уже. Этот обязательно стуканёт. Пробурчал тот, который его тормозил.
- Пиздец тебе, стукачок! Процедил сквозь зубы Глобус, и они пошли к выходу. 
- И он не Додик, а Додж, ясно? Крикнул я им в след, пытаясь хоть как-то реабилитироваться перед официантом. Я правда не хотел его обидеть.
Глобус не оборачиваясь показал мне фак, и компания вышла из заведения.