Калгари 88 (СИ)

Но где же тогда сейчас Люська? В теле Арины? Перенеслась куда-то ещё? Совершенно точно в мире Арины не было более-менее известной фигуристки по имени Людмила Хмельницкая. Интересно было бы попасть обратно в свой сеттинг и попробовать найти настоящую Людмилу Хмельницкую из Екатинска. В 2022 году ей 51 год.
Впрочем, в данное время это не играло никакой роли. Постепенно всё раскроется. Если есть чему раскрываться. Арина была прагматичным человеком, и думала лишь о том, что актуально в данный момент. В данный же момент мама хотела накормить её быстрыми углеводами из очень жирной пищи.
Дарья Леонидовна положила две котлеты Арине, две себе, нарезала хлеб, сыр, колбасу, разлила чай.
— У нас с тобой ужин царский просто! — радостно заявила мама, показывая на стол. — Одни деликатесы.
— Мда… — неопределенно протянула Арина, не зная, что сказать в ответ. Еда вроде и неплохая, и по виду мамы можно понять, что она довольна. Но как же ей объяснить, что всё это в безразмерных неконтролируемых количествах вредно для здоровья, и особенно вредит спортивной карьере дочери?
Пока мама с аппетитом поглощала еду, Арина, глядя на неё, и аппетитные запахи, гуляющие по кухне, тоже захотела есть. Эх, была не была! Пропадать, так с музыкой. Но всё таки отрезала лишь половину котлеты. Положила в тарелку ломтик колбасы и кусочек сыра.
— Мама, вот это я могу съесть. Остальное нет! — решительно сказала Арина.
— Почему? — недоумённо спросила мама. — Раньше ты всегда всё съедала.
— Это было раньше! Чтобы добиться результатов в спорте, мне надо просушиться, и сбросить вес.
— Куда сушиться? Какой сбрасывать вес? — недовольно сказала Дарья Леонидовна. — У тебя кожа да кости. Ничего нет под майкой там, где должно быть. И не будет, если не будешь есть.
— Я ем! — парировала Арина. — Ем столько, сколько мне нужно! Так что я заявляю решительно! Порции в еде я буду выбирать себе сама! И на сегодня этого вполне хватит! Если бы здесь поблизости располагался стадион, я бы побегала после ужина, чтобы сбросить калории. Но беговой дорожки нет, и теперь мне придется сейчас заново тренироваться.
Арина встала со стула, подошла к маме, и обняла её за плечи, одновременно поцеловав в щёку.
— Ма, ты же не будешь меня зажирнять? — коварно прошептала Арина, снова и снова целуя и подлизываясь к маме. — Это плохо, если я буду с лишним весом. Меня выгонят с катка!
— Хорошо, хорошо, только перестань ластиться как кошка, — засмеялась мама. — Мне щекотно. Люся, перестань, пожалуйста, не надо!
— Ты обещала! Я слежу за тобой! — улыбаясь сказала Арина, и от радости запрыгала по полу. — Ура! Ура! Ура!
Потом села обратно за стол, чуть поковыряла в еде вилкой, и как будто задумалась
— Что, ушло веселье? — улыбнулась мама. — Почему помрачнела?
— Думаю, — ответила Арина. — Ты знаешь, для физиологии нужно сбалансированное питание. Белки, углеводы, жиры, витамины, микроэлементы. И всего этого должна быть определенная доля.
— И что ты предлагаешь? — заинтересованно спросила мама и отложила ложку.
— Ничего особо страшного. Предлагаю питаться сбалансированно.
— Скажешь тоже! — рассмеялась мама. — Ты прекрасно знаешь, что есть в магазинах. Какое тут сбалансированное питание! С голоду бы не пропасть. Сбалансированно это как — икру красную ложками?
— Нет. Сбалансированно — это значит, чтобы на завтрак, обед и ужин разные продукты были. На завтрак, например, каша с сухофруктами и стакан сока. Мне этого вполне хватит. На обед салат из овощей и грамм сто куриной грудки или белой рыбы, или кусочек мяса с гарниром. На полдник кисломолочный продукт. Пусть это будет кефир или варенец с половиной булочки. И на ужин стакан сока. Вот этот набор продуктов и называется «сбалансированное питание». Ничего же необычного. Хотелось бы фруктов, конечно, на ужин, но их нет!
— Звучит это конечно хорошо, и я даже сказала бы, аппетитно, — рассмеялась Дарья Владимировна. — Люся, взгляни на вещи реально! Ты думаешь, почему я готовлю одно блюдо на три-четыре дня? Да потому что я работаю! С работы прихожу поздно, и уже нет времени тратить время на готовку, особенно если заниматься этим каждый день. Все эти порции по сто и по двести граммов — это же весь день у плиты стоять надо. Нет, дочь, так дело не пойдёт! Пожалей меня ради бога!
 
— А я разве заставляю тебя стоять у плиты? — возразила Арина. — Нет! Я сейчас сижу дома, значит буду готовить сама! Всё что мне надо! И тебе достанется, мамочка! Ты увидишь, как это здорово! Сейчас я напишу список, что мне надо. Там совсем чуть-чуть!
Арина вприпрыжку побежала к себе в комнату, взяла тетрадный листок и составила список продуктов.
— Вот, смотри ма, тут ничего лишнего! Крупа овсяная у тебя есть, сухофрукты тоже есть. Лёгкий завтрак для Люси, то есть для меня, уже готов! На обед надо купить любую белую рыбу из магазина и мясо. По килограмму того и другого. Этого на месяц хватит! Вот! С фруктами тут напряжёнка, но вполне пойдет сок в стеклянных банках с мякотью или яблочное пюре. Всё просто!
— Верно, всё просто, — удивилась мама. — Но кто ж тебе это всё готовить будет? У меня нет времени на это. Я тебе это, кажется, говорила только что!
— Я буду готовить! Сама! — заявила Арина. — Прорвёмся!
Решительности дочери оставалось только позавидовать…
  
Глава 21
 
Прыжковая тренировка
 
У решительности Арины были свои причины. С 10 лет она находилась на ограниченном пайке. И с родной матерью на первых порах были точно такие же проблемы. Видя, что ребенок входит в пору взросления, Анна Александровна никак не могла принять, что девочка будет постоянно недоедать, по её мнению. Плюс часто питаться какой-то химией, например протеиновыми концентратами.
Эти продукты питания не были ни допингом, ни лекарством. Официально разрешённая антидопинговым агентством особая еда для спортсменов. Точно дозированные витамины и протеины, без грамма быстрых углеводов. Ими питались не только бодибилдеры, впервые ставшие внедрять в России культуру спортивного питания, но и почти все спортсмены, особенно накануне важных стартов. Сухой концентрат разводился в молоке или воде до пюреобразной консистенции и в таком виде употреблялся в пищу. Одной порции в 200 граммов хватало здоровенному качку на половину дня. Что уж говорить про худосочную фигуристку…
Однако существует такое мероприятие, как сборы, где ребёнок 10–13 лет живёт пару недель без родителей. Сборы устраивали обычно зимой и летом. Зимой — в январе, летом — в июне. И на сборы должен был ехать абсолютно любой фигурист в своём разряде. Понятное дело, что перворазрядники из Урюпинска ездили на местную спортивную базу, а члены сборной России частенько бывали и в Куршевеле, в Альпах. Считалось, что тренировки в условиях горного воздуха, при пониженном давлении помогают усилить приток кислорода в организм и вызвать лучшую отдачу углекислого газа.
Но чтоб дойти до сборов в альпийских шале, сначала предстоял долгий спортивный путь, который начинается с маленьких провинциальных спортивных баз и лагерей. В 10 лет без родителей в принципе пару недель прожить можно. Детские оздоровительные лагеря тому пример. Но есть один нюанс. Если в детском лагере обычного ребёнка побольше накормят, причем с таким расчетом, чтобы он рос и развивался побыстрее, то юные фигуристки ехали на сборы уже зная, что им можно есть, а что нет. И везя с собой в рюкзаке запас продуктов, рекомендованных тренером. В том числе и протеиновый концентрат. Потому что даже на спортивной базе за питание спортсменов отвечали обычные фирмы общепита, выигравшие общий государственный тендер на оказание услуг. Каким-то особым меню они не потчевали. На столе было тоже, что у всех. В основном жир и быстрые углеводы. Но если обычному спортсмену набор веса на килограмм-другой не грозил ничем, то для фигуристок-одиночниц или парниц, которых партнёры возят на руках, это могло стать критическим.
С малых лет фигуристки следили за правильным питанием, а перед стартами переходили на жёсткие диеты для похудения и усушки. Арина во всём этом была большой специалист. На тех спортивных базах и приходилось выбрасывать котлеты и выливать суп, из всей еды употребляя лишь салат, кисломолочное и сок, компенсируя отсутствие белка протеиновым концентратом.