Гонконг. Почти что пенсия (СИ)

— Основной ингредиент — курятина, — отвечаю на вторую часть вопроса.
— Грязненько тут у вас, — меняет он тему, показывая палец, покрытый слоем пыли.
Заходит в ванную, меняет там ватные палочки. Проводит ими везде, где может достать. Показывает жене черный налет на вате после соприкосновения с поверхностями, та опять морщится.
Наконец, осмотр подходит к концу. Мужик снимает перчатки, убирает салфетки, палочки, прочие причиндалы. Что интересно, в мою мусорку не выбрасывает, складывает в свой пакет.
— Неплохой вариант, признаться честно. Грязно, но я видел и похуже. Не сегодня, правда… Готов взять, — и с невозмутимым видом называет мне сумму почти на тридцать процентов меньше указанной в объявлении.
Одновременно протягивает руку для рукопожатия, чтоб закрепить сделку. Рука повисает в воздухе — соглашаться я не собираюсь.
Улыбка медленно растворяется на его лице.
— Дорогая, нам с мистером Юном надо поговорить, — говорит он жене, которая с любопытством хлопает длинными ресницами.
Повинуясь мужу, девица берет переноску и выходит из квартиры на лестничную клетку.
С трудом сдерживаюсь, чтобы не проводить ее взглядом, попутно отмечая: она наверняка ходит в спортзал.
Какая только чушь ни лезет в голову.
— Господин Юн, мне нравится ваша квартира, но наш семейный бюджет не предполагает…
Звучит слезливая история о том, что не так давно он взял огромный кредит на открытие собственного дела и купил столько-то тысяч голов овец мясной породы. Эти животные имеют больший процент мяса, нежели шерстяные, вдобавок размножаются как кролики.
За один сезон мясная овца дает прирост с тысячи до тысячи семисот голов при должном уходе, а поскольку сезонов в южном Китае два, то и расчётный прирост погловья к концу года ожидается на уровне двухсот процентов.
И в Гонконг этот фермер приехал для того, чтоб предложить свою продукцию в сети супермаркетов.
К чему это все?
Он охотно поясняет:
— Уеду не с одним контрактом на оптовую закупку мяса. Пока денег нет, но зато… Джилиан!
В квартиру возвращается жена. В одной руке по прежнему переноска, во второй — увесистый пакет с тем же принтом, что на майке мужа.
— Люси приготовила, — с довольной улыбкой комментирует муж. — Чистейший продукт, органик, все люксы. Делал дегустацию в кое-каких сетях, это то, что осталось.
Супружеская пара, не смущаясь обстановкой, затевает сервировку прямо на журнальном столике. Из пакета появляется контейнер, и палочки.
— Господин Юн, у вас есть микроволновка? — интересуется жена.
Молча указываю на печку.
Буквально трёхминутные операции, звон таймер — и контейнер уже с готовым блюдом появляется на свет. По квартире плывёт запах отменно приготовленной баранины, на вид тоже более чем пристойно. Вероятно, как и на вкус.
— Угощаемся, — командует женщина, одергивая ребёнка, тянущего руки вперёд.
Выглядит действительно недурно, впечатление не портится даже комментариями начинающего бизнесмена, о которых его никто не просил:
— Натуральный органик… Стоимость живым весом… Стоимость после забоя… Стоимость транспортировки…
Интересно, они во всех квартирах так себя ведут?
Или я зря раздражаюсь — и это просто издержки продолжительной изоляции потенциального квартиранта на ферме? За животными глаз да глаз, особо не отвлечёшься, а общаться в местности, где промышленно выращивают овец, наверняка особо не с кем.
— Ветеринарный сертификат стоит… При оформлении на партию…
Чувствую себя как на презентации в салоне. Пробую, приготовлено действительно достойно.
Не знаю, готовила ли полуфабрикат сама жена или для такого у них есть специальный повар.
— Жалко, что в ваших ресторанах технологические процессы заточены под птицу, — искренне вздыхает воротила сельхозбизнеса. — Наверняка всё до секунд выверено, с мясом другой категорийности туда просто не влезешь. А как было бы хорошо.
— Что именно? — распробовав, тянусь за вторым куском.
Каким бы ни было впечатления от личностей, на конкретный продукт его проецировать нельзя — вкус отличный. Скорость приготовления тоже впечатляет, однако вслух последнего не говорю, лихорадочно прокручивая с разных сторон пришедшую прямо сейчас в голову идею.
 
— Ну, если бы, чисто теоретически, ресторанная сеть могла работать с разными видами мя-яса, — глава семьи мечтательно и тоскливо может взглядом по моему нагрудному бейджу стажера. — Для такого как я это был бы скоростной лифт на самый верх успеха.
Именно в этот момент шестерёнки в моей голове щёлкают, цепляются друг за друга пазами и мозаика складывается в непротиворечивое целое.
Куй железо, не отходя от кассы. Используй момент, пока не кончился. Шанс выпадает только раз.
* * *
Там же, через некоторое время.
— Если наша баранина придется вашей по вкусу, господин Юн, мы готовы увеличить поставки на любую величину! Причём в сроки, которые вас приятно удивят!
В любой другой ситуации на подобную авантюру я бы не то что не решился, а даже и рассматривать не стал. Однако сейчас обстоятельства особые, в результате я более чем уверен (по причинам, которые не озвучиваю), а риск относительно небольшой: в крайнем случае, представляю, куда пристрою опытную партию по себестоимости.
Один раз точно прокатит.
— Спасибо, что часть оплаты согласились принять бартером, — серьёзно благодарит супруга, затеявшая качать ребёнка.
Вместе с малышом в воздухе призывно раскачивается и кое-какие части её анатомии, на которые я добросовестно стараюсь не смотреть.
— Не стоит благодарности, у меня тоже сложный период, как и у вас, — говорю абсолютно искренне. — И не сочтите ни в коем случае за аванс: это моё личное решение, ваше филе завтра я в лучшем случае не только буду пробовать на точке, а решение о регулярных поставках принимается вообще на другом уровне.
— У вас есть на этот уровень выход? — вроде как невзначай интересуется муж.
— Это не может быть предметом нашего разговора, — деликатно обозначаю границы. — Но, во-первых, можете заезжать в мою квартиру прямо сегодня. Во-вторых, если у меня что-то получится — вы первые об этом узнаете. Слово.
На столе, за которым мы обсуждали резко изменившиеся условия нашей сделки, появляется банковская упаковка банкнот, которую глава семьии кладет рядом с контейнером:
— Пожалуйста, пересчитайте.
Не чинясь, действительно пересчитываю — не из недоверия к конкретному человеку, а исключительно из врождённой педантичности. Я сейчас не в том положении, чтобы допускать даже мельчайшие ошибки в финансовых расчётах. Каждая купюра данной пачки мне сейчас важна, как будто она единственная.
— По рукам, — протягиваю руку через половину минуты.
Мы подписываем заранее распечатанный им контракт — требование местного законодательства.
— На какой адрес завтра доставить саму баранину? — с нескрываемым удовольствием уточняет квартирант.
— М-м-м, доставка. — В этом месте задумываюсь.
По-хорошему, какую-то часть (а упаковано наверняка стандартными ящиками) есть смысл показать сразу в головном офисе. Никого ни к чему не обязывает, но дорожку шагов может сократить.
Полномочий на мои нынешние действия у меня нет, формально — от слова совсем. Но отношения старыми друзьями — такая штука, что иногда ты заранее знаешь свои возможности, о которых никто никогда вслух не говорил.
Лишь бы в производственной части всё было окей, прочее — несущественные мелочи. Технические детали, которые я отлично знаю как решать, в том на уровне масштабирования проекта.
— Привезу сам! — собеседник неверно истолковывает мою задумчивость. — Мясо прямо сейчас находится в городе, в специальном фургоне. Только скажите, подвезут прямо сейчас! Желаете забрать немедленно?
Даже если желаю, хранить такие объемы негде, у меня даже холодильника нет в новом месте проживания.
Хотя-я…