Три рецепта для Зоюшки (СИ)

— На кого? — не поняла я. Логичным казался ответ: «На Алису», но при чём тут тогда ужин?
— На меня. — Глеб криво усмехнулся. — Тебе это кажется странным?
— Ну-у-у… — протянула я и развела руками. — Исходя из того, что я уже успела узнать о вашей… м-м-м… об Альбине Алексеевне — не особо.
— Пожалуй, соглашусь… Напомни, что у меня сегодня на ужин?
— Долма у вас. С чесночным соусом. Ещё хачапури и салат «Газапхули».
— Здорово. — Глеб мечтательно вздохнул, и его мрачное лицо чуть повеселело. — Ты же не возражаешь, если я здесь и поем?
— Нет, — я пожала плечами и отправилась к холодильнику, про себя молясь, чтобы присутствие Глеба не сказалось на мне таким образом, что после ему придётся меня увольнять.
 
73
Зоя
Я надеялась, что Глебу в итоге надоест сидеть со мной на кухне, но… увы, этого не произошло. Он так и продолжал маячить у меня за спиной. Хорошо хоть молчал — благодаря этому мне удалось о нём забыть и всё же сосредоточиться на приготовлении ужина.
Альбина и Алиса в тот вечер тоже должны были есть долму — только менее жирную и острую — и к ней соус без чеснока (обе его не любили). Вместо «Газапхули» на закуску для девочек я делала ассорти из пхали на лаваше. Ингредиенты у меня были уже рассчитаны и частично приготовлены, поэтому пхали я подала и Глебу, отчего он ещё немного повеселел. И даже… пошёл за вином.
— Грузинское как раз, — сообщил он ошеломлённой мне, отходя от шкафчика, где находился бар. — Полусухое красное. Будешь?
Я помотала головой.
— Брось. Ты ведь уже всё на сегодня приготовила?
— Это же не причина пить на рабочем…
— Ты уже не на рабочем. Брось, — повторил Глеб и… взял из другого шкафчика два бокала. Понятно, он всё решил за меня. — От половины бокала ничего не будет.
Я в этом серьёзно сомневалась. В плане алкоголя я всегда была слаба. Присутствие Глеба и так на мозг действует, а если я ещё и пить буду… Лучше не рисковать.
— Простите, но всё же не стоит. Я могу налить себе сока. И даже вишнёвого, чтобы по цвету было похоже.
— Упрямая, — вздохнул мужчина, но смирился.
Глеб в итоге выпил больше половины бутылки — и ни в одном глазу. Хотя у него и закуски было много — всё слопал подчистую, даже соус при помощи кусочков хачапури выскреб весь из соусницы. Страшный троглодит.
— Удивляюсь, как у вас до сих пор настолько роскошная фигура… — пробормотала я, когда Глеб с блестящими от сытого энтузиазма глазами отодвинул от себя тарелку из-под долмы. И тут же смутилась — Зоя, блин, ну что ты несёшь? Мало того, что лезешь не в своё дело, так ещё и про фигуру… О-о-о, позорище!
— Роскошная, говоришь… — Глеб улыбнулся и обвёл меня взглядом. Вот тут я и поняла, что вино на него всё-таки повлияло — будь он трезв, не было бы в его глазах такой откровенности. — Это у тебя она такая. Вот где роскошь.
Щекам стало горячо, словно к ним прижали раскалённые утюги.
— Эм… — Надо попытаться свести всё в шутку. Надо, блин! — Это потому что я почти ничего не ем из того, что готовлю. Если буду питаться как вы, превращусь в слоника очень быстро. Природа… против неё не попрёшь.
— Альбина тоже так говорит, поэтому сидит на вечных диетах, — пробормотал Глеб и сразу помрачнел. Интересно — это потому что про диету подумал? Или про Альбину? — Вот… и что мне делать, а? Как ты считаешь, Зоя?
Кстати… А с каких пор он называет меня на «ты»? Даже не заметила…
— В каком смысле? То есть… по какому поводу что делать? — немного косноязычно поинтересовалась я, поёрзав на стуле. Глеб вроде как доел, надо отнимать у него посуду и деликатно выпроваживать с кухни. Да, я поела вместе с ним и мне хотя бы ужинать не надо, но это не значит, что мне не надо отдыхать. А я сижу тут и… слушаю. И вопросы задаю. Совсем пропащая девка…
Глеб между тем сделал ещё глоток вина, допивая то, что оставалось в бокале. И провёл языком по губам.
Твою… внизу живота сразу словно пожар вспыхнул. А потом этот пожар залили горячей влагой, и стало ещё жарче. Я даже непроизвольно потянулась туда рукой… и тут же отдёрнула её, замерев, как статуя.
 
Блин… хоть бы Глеб не заметил, как меня от него колбасит!
Он, кажется, действительно не замечал — потому что задумчиво смотрел в этот момент не на меня, а на то, как по внутренней стороне бокала сползает маленькая и одинокая капля вина.
— Да со всем, — вздохнул наконец, поставив бокал на стол, и посмотрел на меня. — Со всем этим кошмаром. Алиса и Альбина. Для счастья одной — точнее, любой из них — нужно избавиться от другой. Я пытался иначе — не выходит. И что делать?
— Думаете, я знаю ответ на этот вопрос?
— Вряд ли хоть кто-то знает на него ответ, — Глеб криво усмехнулся. — Но ты умная, Зойка, ты можешь что-то мне подсказать.
— Вы издеваетесь? — брякнула я, рассердившись, и сразу пожалела о сказанном. Мало того, что грубо, так ещё и нахамила хозяину дома!
 
74
Зоя
Глеб, правда, на моё хамство не обратил внимания, только посмотрел с удивлением и уточнил:
— Почему — издеваюсь?
— Потому что я — повар, — хмыкнула и развела руками. — Я разбираюсь в кухонной утвари и знаю, как жарить шашлык. У меня даже высшего образования нет, только кулинарный техникум и…
— И как это связано с умом? — перебил меня Глеб, фыркнув. Не очень трезво фыркнув, да. — Или, чтобы быть умным, обязательно нужен диплом о вышке?
— В нашем мире — да!
— Значит, я живу в другом мире, — он пожал плечами. — Знаешь, ко мне один раз пыталась устроиться секретарём женщина с тремя высшими образованиями. Я ещё тогда сделал вывод, что, чем больше у человека дипломов — тем у него хуже… нет, не только с умом — с идентификацией себя и того, чем он хочет заниматься. Потому что любая профессия требует времени — сначала учёба, потом работа. Минимум лет пять нужно проработать где угодно, чтобы считаться хоть кем-то, а не человеком с улицы. И вместо того, чтобы углубляться в выбранную профессию, человек скачет по институтам. Одна специальность, другая, третья… В результате во всех он — ноль. Ну максимум двойка по десятибалльной шкале. Понимаешь, о чём я? Лучше быть профессиональным поваром, художником, да хоть мусорщиком — но не никем с тремя дипломами.
Я сидела, слушала всё это — и не знала, чего во мне больше: то ли приятного ощущения от того, что говорил Глеб, то ли… какой-то досады. Он словно отчитывал меня за то, что я считаю себя глупой. На самом деле я не считала — просто куда мне до него? Он строительной фирмой управляет, а я еду готовлю. Большая ведь разница!
— Или тебя не устраивает выбранная профессия? — продолжал между тем Глеб, видимо впечатлившись моим растерянным лицом. — Хотела бы поменять?
— Нет, — я решительно мотнула головой. — Я люблю свою работу, мне нравится готовить. В принципе, я бы хотела научиться управлять рестораном… но не уверена, что осилю. Кое-что я уже знаю, всё-таки была помощником шефа, хоть и исключительно по кулинарным вопросам. Поэтому сомневаюсь, что смогла бы.
— Захотела бы — смогла.
— Одного желания недостаточно, — возразила я. — Хотя, конечно, у тех, кто делает свою работу не из-под палки, получается лучше. Но всё равно этого недостаточно. Нужны какие-то врождённые умения, талант, связи, в конце концов.
— И чего из этого у тебя нет? — фыркнул Глеб, и я на мгновение зависла, осмысливая вопрос. Не дождавшись от меня внятного немедленного ответа, мужчина продолжил: — Связи точно есть, как минимум доставшиеся по наследству от предыдущего шефа. И мои. Талант тоже. Я сам его воочию наблюдаю которую неделю…
— Это другой талант, — я даже улыбнулась. — Не кулинарный нужен, а организационный.
— У тебя он есть, если ты можешь организовать себя так, чтобы не сбиваться с ритма и готовить несколько блюд к определённому сроку.
— Это самоорганизация, а нужна…